Королевский омлет

 По пятницам буду публиковать какие-нибудь интересные рецепты чтобы ты смог удивить на выходных подругу своим кулинарным мастерством. Начнем с простого, с Омлета хотя сам по себе омлет не прост, так как он «Королевский».   Для того чтобы приготовит этот кулинарный шедевр тебе как минимум нужно будет совершить один подвиг - проснутся на пол час раньше своей подруги. Можно конечно и   на ужин его приготовить, но всё таки омлет блюдо утреннее...

 

Не забудь сегодня вечером когда будешь идти с работы зайти в магазин и купить эти продукты, ну или убедись что они есть дома:

• Яйца 5 шт.
• Молоко  1 ст.
• Приправы
• Сладкий перец 1 шт.
• Помидоры 1-2 шт.
• Копченая курица или ветчина грамм 200 будет достаточно
• Мука 2 ст. ложки
• Сода на кончике ножа
• Сыр 100 грамм.
• Зелень(укроп, петрушка, зеленый лук)

 

Ну что ж приступим.... Специально для тебя раскрою несколько фирменных рецептов приготовления омлета, они будут включены в скобки.В высокую посуду разбиваешь яйца, добавляешь молока и тщательно перемешиваешь(лучше миксером). Просеиваешь туда же муку(мука позволит омлету равномерно пропечься), мелко режешь и добавляешь зелень. На кончике ножа добавляешь соду(благодаря ей омлет получится пышным и высоким).Не забудь посолить и добавить специй.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и добовляем кусочек сливочного масла(благодоря растительному маслу омелт не подгарит, а сливочное предаст ему молочный вкус). Выкладываем на сковороду порезанный кольцам сладкий перец, немного обжариваем, добовляем туда же порезанную ветчину или окорочок (куриное мясо лучше не резать, а «раздербанить» руками на небольшие кусочки, вид будет более мужской). Выкладываем на сковороду несколько небольших кусочков хлеба, даем ему поджарится с одной стороны, затем переворачиваем, добовляем порезанные круглишками помидоры, и через 30 секунд заливаем все ранее подготовленной смесью. Накрываем крышкой и ждем пока омлет будет готов, уже готовый омлет (пока ещё он не остыл)посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

P.S. Не забудь что в яйцах вся сила, врачи рекомендуют включить яйца в твой постоянный рацион. Яйца это источник белков и железа, они помогают обеспечивать мыщцы кислородом во время тренировок и спортивных нагрузок.

Оригинальное сообщение находится здесь: Королевский омлет